２０１６年１１月２６、２７日
東京シティ競馬場（大井競馬場）で開催された
「ねぎサミット」へ行ってきました。
門松ならぬ門葱のお出迎え！
東京では年中手に入る野菜の一つですが、気温が下がるとぐっと甘みを増すため今が旬の野菜です。
下仁田ねぎ（群馬）や九条ねぎ（京都）、深谷ねぎ（深谷）など、地野菜として有名な品種も多い長ねぎ。サミットでも合計２６種のねぎが参加、それぞれ味見ができて、改めての美味さを感じることができました。
中でも甘みが強く、トロッと煮込まれたねぎが好きなので、東北勢を中心に５種類を購入しました。
右から、南部ふとねぎ（青森）、やわ肌ねぎ（新潟）、美味ねぎ（北海道）、雪中軟白ねぎ（山形）、阿久津曲がりねぎ（福島）
焼いて唎酒ならぬ唎きねぎをしたり、鍋や煮込みにたっぷり入れて、冬の訪れを楽しみたいと思います！
来年の開催も期待☆ ねぎサミット２０１６ http://negisummit.com/